Coordenador(a) de S&OE – Jundiaí /SP

A PLATLOG busca um(a) Coordenador(a) de S&OE (Sales & Operations Execution) para conduzir a execução do abastecimento no segmento de Food Service.

 A posição é responsável pela rotina de reposição, pela gestão de fornecedores e pelo acompanhamento dos estoques. O objetivo é garantir a disponibilidade dos produtos, o nível de serviço e o uso eficiente do capital de giro, em um portfólio de alto volume de SKUs.

 Buscamos um profissional analítico, com forte disciplina de execução, que use dados para decidir, atue antes da ruptura e lidere a equipe com foco em resultado.

- Coordenar a rotina de reposição e compras, convertendo previsões de demanda em pedidos aderentes à política de estoque;

- Parametrizar e revisar estoque de segurança, ponto de reposição e cobertura por segmento (ABC/XYZ), equilibrando Fill Rate, perdas por validade e capital de giro;

- Acompanhar diariamente ruptura, cobertura, estoque excedente e itens próximos ao vencimento, conduzindo ações corretivas;

- Gerir o desempenho dos fornecedores, acompanhando OTIF, lead time e confiabilidade, com planos de ação para os desvios;

- Acompanhar Forecast Accuracy e Forecast Bias, alimentando os ajustes de previsão junto ao Comercial;

- Preparar e apresentar os indicadores na rotina semanal de S&OE, com análise de causa e plano de ação;

- Liderar e desenvolver a equipe de analistas, distribuindo carteiras e garantindo a disciplina da rotina;

- Participar de projetos de automação, revisão de processos e melhoria contínua.

- Ensino superior completo em Engenharia, Administração, Logística, Economia ou áreas correlatas;

- Mínimo de 2 anos como coordenador(a), supervisor(a) ou analista sênior em planejamento de demanda, abastecimento, compras ou Supply Chain;

- Experiência com reposição e parametrização de estoques em carteiras de alto volume de SKUs;

- Conhecimento de forecast, cobertura, estoque de segurança e gestão de fornecedores;

- Experiência no acompanhamento de Fill Rate, ruptura e OTIF de fornecedores;

- Domínio de Excel avançado e vivência com ERP;

- Perfil analítico, organizado e resolutivo, com experiência em análise de causa;

- Diferenciais: experiência em Food Service, distribuição de alimentos ou produtos perecíveis e refrigerados; vivência em rotinas de S&OP ou S&OE; conhecimento de Power BI ou ferramentas de planejamento (APS).

Sobre a PLATLOG

A PLATLOG é um operador logístico especializado em food service e catering, com atuação de ponta a ponta na cadeia de abastecimento — da armazenagem à entrega final. Nossa missão é entregar excelência na vida das pessoas: dos nossos colaboradores aos clientes que dependem da nossa operação todos os dias.

Trabalhamos com múltiplas temperaturas — seco, refrigerado e congelado — atendendo redes e grandes operações que exigem precisão, confiabilidade e alto nível de serviço. Aqui, logística não é apenas movimentação: é um serviço crítico para o sucesso dos nossos clientes.

O que fazemos

• Armazenagem multitemperatura com rastreabilidade e controle rigoroso de qualidade
• Distribuição e transporte com frota própria e parceiros homologados
• Gestão de estoques integrada aos sistemas dos clientes
• Atendimento a redes de food service e catering com SLA exigente — case fill de 99,5% e on time de 95%

Nosso jeito de trabalhar

Valorizamos pessoas que assumem responsabilidade pela operação, têm foco em execução e resultado, respeitam processos e padrões, e trabalham com senso de dono. O combinado aqui é claro: disciplina operacional e melhoria contínua.

Estamos em um momento de crescimento acelerado, com meta de dobrar de tamanho até 2030. Isso significa oportunidade real para quem quer crescer junto — de analista a diretor, buscamos pessoas que queiram construir algo grande.

Nossos valores

• Segurança sempre em primeiro lugar
• Compromisso com o nível de serviço
• Excelência operacional
• Respeito às pessoas e ao trabalho em equipe
• Foco em resultado com responsabilidade

Por que fazer parte da PLATLOG

• Empresa em crescimento acelerado no setor de food service, com plano estruturado de expansão
• Operações de grande escala e alto impacto, com processos em evolução contínua
• Ambiente que valoriza quem entrega, contribui e quer crescer
• Oportunidade real de desenvolvimento para todos os níveis — do operacional à liderança
• Contato direto com operações críticas que sustentam grandes marcas do food service nacional

Processo seletivo

1. Cadastro do currículo na Gupy
2. Avaliação de perfil pelo RH e liderança da área
3. Entrevistas conforme o nível e a vaga
4. Retorno transparente ao longo de todo o processo