Especialista de Planejamento de Demanda e Abastecimento de Produtos / Jundiaí - SP

A PLATLOG opera no modelo de compra e revenda de produtos para o mercado de food service: compramos de fornecedores, planejamos o portfólio e abastecemos nossos clientes. O que faz esse modelo girar é a qualidade da previsão de venda e a decisão de compra que vem dela — e é exatamente essa a missão desta posição.

Como Especialista de Planejamento de Demanda, você lidera tecnicamente a previsão de venda por produto e a tradução dela em plano de compras junto aos fornecedores. Constrói o forecast estatístico, conduz o consenso de demanda com clientes e área comercial, e garante que compramos a quantidade certa, na hora certa. É um papel de planejamento comercial e de portfólio — não de operação de armazém ou transporte. 📍 Jundiaí/SP — 100% presencial.

RESPONSABILIDADES

• Liderar a previsão de venda (demand planning) por produto, família e cliente, com base em forecast estatístico e inputs comerciais;
• Traduzir a previsão de venda em plano de compras, definindo o que adquirir de cada fornecedor, em que volume e em que momento;
• Conduzir reuniões de consenso de demanda com a área comercial e com clientes, alinhando previsão à estratégia de venda;
• Desenvolver análises de Forecast Accuracy e Forecast Bias (MAPE/WMAPE) por família/SKU e atuar sobre os desvios;
• Avaliar impactos de lançamentos, descontinuações, promoções e alterações de portfólio sobre a demanda e a compra;
• Identificar riscos e oportunidades de venda, antecipando efeitos sobre disponibilidade e capital em estoque;
• Construir cenários de demanda para suportar decisões comerciais e de aquisição de produtos;
• Elaborar relatórios, comparativos e apresentações para reuniões de liderança e S&OP;
• Contribuir para o ciclo de S&OP/IBP como voz técnica da demanda e da compra;
• Atuar como referência técnica da organização em planejamento de demanda e liderar projetos de melhoria de modelos de previsão.

O QUE BUSCAMOS

• Experiência sólida em planejamento de demanda de venda, previsão comercial ou planejamento de compras/portfólio;
• Domínio de forecast estatístico e métodos de previsão (Forecast Accuracy, Bias, MAPE/WMAPE);
• Vivência em modelo de compra e revenda — decisão de compra de fornecedor a partir da previsão de venda;
• Forte capacidade analítica e conforto com grandes volumes de dados;
• Excel avançado e experiência prática com ferramentas de BI;
• Conhecimento de ERP e sistemas de planejamento;
• Disponibilidade para atuação 100% presencial em Jundiaí/SP.

Conta pontos extras se você tiver:

• Vivência em food service, distribuição ou trade de alimentos;
• Experiência conduzindo consenso de demanda com clientes e área comercial;
• Rotina de S&OP/IBP;
• Ferramentas dedicadas de demand planning (APS/statistical forecasting) e Power BI/SQL.

Sobre a PLATLOG

A PLATLOG é um operador logístico especializado em food service e catering, com atuação de ponta a ponta na cadeia de abastecimento — da armazenagem à entrega final. Nossa missão é entregar excelência na vida das pessoas: dos nossos colaboradores aos clientes que dependem da nossa operação todos os dias.

Trabalhamos com múltiplas temperaturas — seco, refrigerado e congelado — atendendo redes e grandes operações que exigem precisão, confiabilidade e alto nível de serviço. Aqui, logística não é apenas movimentação: é um serviço crítico para o sucesso dos nossos clientes.

O que fazemos

• Armazenagem multitemperatura com rastreabilidade e controle rigoroso de qualidade
• Distribuição e transporte com frota própria e parceiros homologados
• Gestão de estoques integrada aos sistemas dos clientes
• Atendimento a redes de food service e catering com SLA exigente — case fill de 99,5% e on time de 95%

Nosso jeito de trabalhar

Valorizamos pessoas que assumem responsabilidade pela operação, têm foco em execução e resultado, respeitam processos e padrões, e trabalham com senso de dono. O combinado aqui é claro: disciplina operacional e melhoria contínua.

Estamos em um momento de crescimento acelerado, com meta de dobrar de tamanho até 2030. Isso significa oportunidade real para quem quer crescer junto — de analista a diretor, buscamos pessoas que queiram construir algo grande.

Nossos valores

• Segurança sempre em primeiro lugar
• Compromisso com o nível de serviço
• Excelência operacional
• Respeito às pessoas e ao trabalho em equipe
• Foco em resultado com responsabilidade

Por que fazer parte da PLATLOG

• Empresa em crescimento acelerado no setor de food service, com plano estruturado de expansão
• Operações de grande escala e alto impacto, com processos em evolução contínua
• Ambiente que valoriza quem entrega, contribui e quer crescer
• Oportunidade real de desenvolvimento para todos os níveis — do operacional à liderança
• Contato direto com operações críticas que sustentam grandes marcas do food service nacional

Processo seletivo

1. Cadastro do currículo na Gupy
2. Avaliação de perfil pelo RH e liderança da área
3. Entrevistas conforme o nível e a vaga
4. Retorno transparente ao longo de todo o processo